CANJIQUINHA COM COSTELINHA MINEIRA

INGREDIENTES Para a costelinha -1kg de costelinha suína -1 colher de sopa de tempero de sal com alho amassados -Suco de 1 limão Refogado -1 Cebola média picada -1 tomate picado -1 colher de sopa de páprica defumada -200g de linguiça calabresa picada -200g de bacon picado -3 colheres de sopa de extrato de tomate -Folhas de louro Canjica -500g de canjica -1 colher de chá de tempero de sal com alho amassados -1 colher de sopa de colorau Finalização -Mix de cebolinha com salsinha picadinhos.

Modo de preparo no vídeo.

Esse projeto é realizado com total apoio da Lei de incentivo à cultura Paulo Gustavo, juntamente com a Prefeitura de Governador Valadares, Secretaria Municipal de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo, VIVA Valadares. Esse curso "Minas à Mesa", tem como o intuito de celebrar a riqueza gastronômica de Minas Gerais e oferecer uma seleção autêntica de delícias típicas para comercialização. Minhas missão é compartilhar os sabores tradicionais da culinária mineira com o mundo, de uma forma bem simplificada, transformando tradição em uma oportunidade real para uma renda extra. Pra isso, vamos usar produtos de qualidade, preparando as receitas com ingredientes frescos e regionais, transmitindo a verdadeira essência da cozinha de Minas Gerais. - Me acompanhe no Instagram para mais receitas @DEBORATOMAZDECORA